Iata o noua reteta primita de la Ryta: Gogosi simple.
Ingrediente Gogosi simple
• 600 gr faina alba
• 3 linguri zahar
• 1 ou
• 1 pliculet zahar vanilat
• 1 praf de sare
• un cub drojdie
• 400 ml apa calda
• ulei pentru prajit.
• zahar pudra vanilat ptr. pudrat
Mod de preparare Gogosi simple
Se pune intr-un lighean faina peste care se pune oul batut , se adauga drojdia, sarea , zaharul si apa si se framanta bine pana se obtine o coca maoale.
Se lasa la dospit cca 30 min. Cand aluatul a crescut se iau bucati de aluat si se intind cu sucitorul pe masa de lucru foi si decupam gogosi in diferite forme.(eu am folosit forma de fluturas si floricica )
Indepartam surplusul de aluat si punem gogoselele la prajit in uleiul incins.
Prajim gogoselele pe ambele parti apoi le punem intr-un vas tapetat cu hartie absorbanta.
Le lasam sa se racoreasca cateva momente apoi le pudram cu zahar farin vanilat.
Pofta Buna!
Incearca si aceasta reteta video
