Adriana88 a trimis o reteta minunata la Concursul nostru: Gogosi glazurate. Adu si tu primavara in bucate cu retetele tale minunate pregatite pentru cei dragi si poti castiga o oala presiune DeKassa 10 Litri cu capac suplimentar din sticla, o tigaie wok cu capac si interior ceramica Bergner (seria Vioflam), sau o oala de gatit la aburi cu doua site Peterhof (fund capsulat in 3 straturi), oferite de Megaplus.ro.
Ingrediente
1 kg faina
1/2 cana bere
1/2 cana apa minerala
1/3 cana ulei
50 g drojdie
100 g zahar
coaja rasa de portocala
1 praf de sare
1 ciocolata neagra
50 g unt
Mod de preparare
Intr-un lighean adaugam faina, coaja de portocala,zaharul si sare, amestecam facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia dizolvata in putina apa, bere, apa minerala (la temperatura camerei) incepem sa framantam un aluat nelipicios. Este posibil sa mai fie necesar faina sau apa dupa caz.
La final framantam aluatul cu ulei, acoperim cu un prosop curat si lasam intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul.
Cand a crescut luam cate o bucata de aluat si intindem pe masa infainata,decupam cu un pahar sau cu ce forme dorim.
Mai lasma cca 10 min pe masa sa se odihneasca dupa care prajim in baie de ulei.
Scoatem intr-un bol si pudram cu zahar.
Eu am topit ciocolata cu untul si am trecut gogosile prin glazura dupa care le-am lasat pe un gratar sa se raceasca.
