Iata o reteta simplu de facut, ce poate inlocui cu succes biscuitii din comert: Fursecuri cu nuci macadamia.
Ingrediente
– 200 grame miere;
– 100 grame zahar pudra;
– 250 grame nuci macadamia;
– 3 albusuri;
– 1 plic de zahar vanilinat.
Mod de preparare
Se zdrobesc nucile si se amesteca cu mierea si cu un albus batut pana cand amestecul capata consistenta unei creme mai groase. Se bat celelalte doua albusuri cu zahar si cu zahar vanilinat si se incorporeaza treptat in crema obtinuta. Se toarna apoi in tava unsa si tapetata cu faina fursecurile de dimensiunea unei monede, avand grija sa existe un spatiu destul de mare intre ele pentru a nu se lipi. Se lasa in cuptor , la foc potrivit, aproximativ 30 de minute. La servire se pot orna cu sos de ciocolata.