Retetele Tale Sfatul Parintilor
Sfat Gradinite

Dulciuri, Prăjituri

Eclere cu crema de vanilie

30 aprilie 2018, , Vizualizări:
Eclere cu crema de vanilie

Va prezentam o reteta interesanta de eclere cu crema de  vanilie.

 

 

Ingrediente Eclere cu crema de  vanilie
coca:
1 cana ulei
2 cani apa
2 cani faina
8-10 oua

 

Se pune intr-o oala apa cu uleiul, cand da in clocot se adauga in ploaie faina amestecand continuu sa nu se faca cocoloase, dupa ce se omogenizeaza se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale unul cate unul amestecand bine. Se pun in tava in formele digerite. Se dau la cuptor la foc mare. Cand se coc, se lasa la racit, apoi se taie pe jumatate si se umplu cu crema pe care urmeaza sa o facem.

 

Crema:
1 litru lapte
300g zahar
250g faina
esenta vanilie, daca alegeti pastaiae de vanilie puneti la fiert odata cu laptele
Jumatate din lapte se pune la fiert, cealalta jumatate se amestca cu zaharul si faina, apoi se incorporeaza in laptele fierbinte de pe foc, se mesteca continuu pentru a nu se prinde si a nu face cocoloase.

Dupa ce a fiert si ajunge la consistenta dorita se umplu, gogoselele si dupa referinta se poate pune peste ele ciocolata topita.

 

Pofta buna!

Cuvinte cheie: , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (3)

  1. sima spune:

    Arata excelent.

  2. Ana-maria spune:

    Arata bestial.Mi-as dori si eu sa-mi iasa asa,dar nu stiu din ce motiv nu mi se umflu si nu se coc la mijloc.Cum le bag in cuptor, exact asa le si scot ,doar coapte pe deasupra.Ma poti ajuta cu un sfat in privinta asta? Merci mult

    • ana mara birladeanu spune:

      trebuie sa incingi cuptorul foarte bine, sa nu deschizi deloc aragazul timp de 15-20 minute si nu le taia inainte sa se raceasca

Comenteaza