Eclere cu crema de lapte

14 iulie 2019,
Eclere cu crema de lapte - sfatulparintilor.ro - pixabay_com - cream-puff-4204839_1920

Iata un desert nu foarte complicat, dar delicios: Eclere cu crema de lapte.

Ingrediente Eclere cu crema de lapte

Pentru aluat

1 cana ulei

2 cani faina

2 cani apa

8-10 oua

Pentru crema

300  grame de zahar

250 grame faina

esenta sau rasatura lamaie sau portocale

1 litru lapte

Mod de prepare Eclere cu crema de lapte

Se pun la fiert uleiul cu apaCand incepe sa fiarba se adauga faina  amestecand pana se formeaza un aluat.  Se lasa la racit dupa care se adauga ouale. Ouale se pun unul cate unul pana se obtine un aluat curgator.

Se pune aluatul obtinut intr-un pos si se toarna in forma unei gogosi (rotunda sau lunguiata). Se coc la foc potrivit.

Pentru crema

Se pune laptele la fiert se incalzeste un pic. Jumatate din lapte se toarna peste zahar si fainaamestecand pana se obtine o pasta. Cand fierbe laptele ramas se adauga pasta deja facuta.

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita
codul