Va propunem o reteta simpla, dar gustoasa, ca sa-i rasfatati cu cei dragi. Pofta buna!
Ingrediente Chec cu portocale si stafide
1 pachet unt;
1 cana lapte;
1 cana si ½ zahar pudra;
6 oua;
faina (cat cuprinde);
1 pliculet praf de copt;
2 portocale mari;
100 g stafide.
Mod de preparare Chec cu portocale si stafide
Coaja de portocala se razuie, apoi din portocale se face suc. Untul (tinut in prealabil la temperatura camerei, pentru a se inmuia) se amesteca cu zaharul si apoi se bate cu telul pana cand devine o compozitie omogena. Se adauga ouale, se bat bine pana la incorporarea completa, apoi se pune si coaja de portocala si sucul obtinut din cele doua portocale. Se amesteca, apoi se adauga laptele si faina in ploaie, pana cand compozitia se ingroasa si curge greu de pe lingura (trebuie sa aiba consistenta smantanei). Se adauga la final praful de copt si stafidele si se amesteca din nou.
Se pregatesc doua tavi imbracandu-se cu hartie de copt, apoi se imparte compozitia de chec in mod egal, turnandu-se in tavi, apoi se baga in cuptorul incins. Dupa 45 de minute se verifica daca este copt, folosindu-se un bat de frigaruie sau o scobitoare.
Se serveste rece, alaturi de o cana cu lapte.
Incearca si aceasta reteta video
