Ati incerca vreodata Crema de zahar ars cu cafea? Iata cum se prepara!
Ingrediente Crema de zahar ars cu cafea
3 oua
500ml lapte
100g zahar
1 lingura ness sau o ceasca cafea preparata tare
pentru sirop: 3 linguri zahar
Mod de preparare Crema de zahar ars cu cafea
Se face intai siropul astfel: punem 3 linguri de zahar intr-o craticioara la foc mic, amestecam pana se face auriu apoi turnam imediat in vasul in care punem amestecul la cuptor, avand grija sa acoperim si pereti vasului.
Crema: Se bat ouale impreuna cu zaharul, laptele se amesteca cu o lingura de ness sau se pune ceasca de cafea, daca se opteaza pentru cafea se scade ceasca din cantitatea de lapte, apoi se incorporeaza usor in spuma din oua si zahar, compozitia se toarna in vasul pregatit cu zaharul ars si se pun la cuptor. Temperatura de coacere nu trebuie sa fie prea mare fiindca laptele se poate umfla, in tava in care punem vasul la cuptor se adauga apa atat cat sa acopere jumatatea vasului cu compozitia. Se serveste rece. Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
