A face un cozonac delicios in casa este o reala provocare pentru orice familie. Din batrani stim ca un cozonac bun depinde de calitatea fainii, de timpul dedicat framantarii cu convingere, de cat de bun este cuptorul (sa nu arda, sa coaca bine pe toate partile, sa aiba intensitatea flacarii potrivita) si de multe alte secrete ale fiecarei gospodine.
Insa nu in ultimul rand, ci poate chiar in primul rand, un cozonac de casa bun depinde de reteta.
Va prezentam o reteta buna de cozonac, verificata si de noi, de la Cornel15, unul din membrii fideli ai comunitatii Sfatulparintilor.ro, urmand ca in zilele ce urmeaza sa continuam sa va prezentam alte retete de cozonac de casa: cu 3 umpluturi sau cu mac.
Ingrediente Cozonac de casa cu nuca si cacao
1 kg faina
30 g drojdie
250 g unt topit
8 oua
500 ml lapte
250 g zahar plus 50 g zahar pentru crema
zahar vanilat
esenta de vanilie
esenta rom
300 g nuca
3 linguri cacao
coaja de la o lamaie
Citeste continuarea: 1 2
