Iată o delicioasă tartă cu roșii și spanac.
Ingrediente pentru tartă cu roșii și spanac
Pentru 8 porții:
- o foaie dublă (mai groasă) de aluat pentru plăcintă;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- o ceapă tocată mărunt;
- 8 frunze de spanac (sau 4 rulouri de spanac decongelat);
- ½ cană de brânză feta rasă sau mărunțită;
- o roșie mare tăiată bucățele;
- 2 ouă;
- o cană cu lapte;
- un praf de nucșoară.
Mod de preparare Tartă cu roșii și spanac
Se încălzește cuptorul la 180°C (350°F). Foaia de aluat se așază într-o tavă, dar nu se introduce încă în cuptor.
Într-o tigaie de teflon se pune ceapa la călit în uleiul de măsline și se lasă la foc mediu până capătă o culoare aurie și devine translucidă. Se transferă apoi într-un vas împreună cu frunzele de spanac tăiate mărunt și se lasă deoparte.
Pe foaia de aluat se repartizează uniform brânza mărunțită, apoi se adaugă spanacul amestecat cu ceapa călită și bucățelele de roșii.
Separat, se amestecă bine ouăle bătute, laptele și nucșoara până la omogenizare. Compoziția obținută se toarnă peste ingredientele din tavă. Pe lângă gustul plăcut pe care îl oferă preparatului, acest amestec are și rolul de a lega compoziția tartei.
Se coace în cuptor timp de aproximativ 50 de minute – 1 oră, până când tarta este frumos rumenită.
Se servește caldă sau rece.
Poftă bună!
Incearca si aceasta reteta video
