Iata o noua reteta de la Anisoara67: Spirale de pui pe morcovi.
Ingrediente Spirale de pui pe morcovi
(pentru o portie): 4 morcovi tineri, jumatate de piept de pui, 50 ml ulei de masline, o lingurita de sos Worcester, o lingura seminte de susan, sare, un ardei gras verde, un ardei gras rosu (gogosar).
Mod de preparare Spirale de pui pe morcovi
1.Morcovii curatati se acopera cu apa si se fierb 10 minute, cu un praf de sare.
Pieptul de pui desosat se taie fasii subtiri de 0,5 cm latime si pe cat posibil de lungi apoi se sareaza dupa gust.
Fasiile de piept de pui se infasoara in spirala pe morcovii fierti si raciti, apoi se prind cu cate o jumatate de scobitoare de bambus, la fiecare cap al fasiei respective, se dau prin semintele de susan, apoi se prajesc pe gratar sau se prajesc in ulei.
2. Ardeii spalati se taie rondele apoi se trag un pic in uleiul incins in tigaie si dupa ce s-au inmuiat un pic se adauga lingurita de sos Worcester.
Spiralelor de pui prajite li se indeparteaza scobitorile apoi se servesc cu rondele de ardei si sosul lasat.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
