Iata o reteta delicioasa de saratele fragede cu branza.
Ingrediente Saratele fragede cu branza
1 kg. faina, 200 g untura, 250 g unt, 3 galbenusuri, 1 ou intreg, 3 lingurite sare, 1 lingurita zahar, 1 lingura smantana, 100 ml lapte, drojdie cat o nuca, branza
Mod de pregatire Saratele fragede cu branza
Mai intai drojdia se amesteca cu laptele caldut si zaharul.
Faina se amesteca bine cu untura si untul (se obtine un aluat sfarimicios). Se adauga galbenusurile frecate cu sarea, maiaua, smintina si se framinta un aluat care se intinde, se unge cu oul batut, se presara branza data pe razatoarea cu ochiuri mici.
Se taie aluatul bastonase, se pun in tava pe hirtie de copt si se coc la foc tare 20-25 minute.
Incearca si aceasta reteta video
