Iata o reteta simpla si usor de preparat: Salata de cruditati cu ananas si mar.
Ingrediente Salata de cruditati cu ananas si mar
-2 morcovi mari
-1 telina mare
– un mar
– 80 grame ananas din conserva
Pentru maioneza:
– 240 ml ulei
– 2 oua
– o lingurita mustar
– o lamaie
Pentru decor:
-1 morcov
-2 frunze de salata
-un bob de strugure negru
Mod de preparare Salata de cruditati cu ananas si mar
Curatam legumele si le trecem prin razatoarea mare. Marul in curatam de coaja. Vom folosi doar miezul pe care-l trecem de asemenea prin razatoarea mare. Ananasul il taiem cubulete il adaugam peste legumele si fructele taiate.
Separat pregatim maioneza. Vom folosi doar galbenusul de la oua peste care punem un praf de sare, o lingurila de mustar. Treptat se adauga uleiul care se incorporeaza cu ajutorul unei linguri de lemn, amestecand intr-o singura directie. Puteti opta si pentru folosirea mixerului. Adaugati zeama de lamaie. Dupa ce tot uleiul este inglobat, daca este prea vartoasa crema puteti adauga putina apa.
Amestecam maioneza impreuna cu fructele si legumele tocate intr-un castron si ornam.
Eu am optat pentru a le aranja in forma de pestisor pentru a-i tenta pe cei mici.
Incearca si aceasta reteta video
