Va recomandam o reteta numai buna pentru mesele de weekend ale familiei: Rulouri din muschi file cu salata de andive si legume, propusa de un nou site prieten Veselie in bucatarie.
Ingrediente Rulouri din muschi file cu salata de andive si legume
-3 fileuri de porc
-1/2 lingurita sare
-1/2 lingurita piper macinat
-1 lingurita cimbru
-1 ou
-2 linguri faina
-1/2 lingurita sare
-ulei pentru prajit
-2 linguri cascaval ras pentru salata
-1 bucata andiva
-3 linguri porumb bonduelle
– o mana masline
-1 lingura ulei de masline
– sare un praf
– zeama de la un sfert de lamaie
Mod de preparare Rulouri din muschi file cu salata de andive si legume
1- fileurile de carne se bat cat mai subtire si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru.
2- se face urmatorul amestec: se bate oul cu sare si se amesteca cu faina. Se da fiecare bucata de carne prin acest amestec si apoi se ruleaza. Fiecare rulou se prinde in cate o scobitoare si apoi se prajeste in ulei incins.
3- se scot rulourile pe o farfurie si se presara cascaval ras peste ele.
4- taiem andiva si adaugam porumbul si maslinele. Condimentam dupa gust cu sare, ulei de masline si zeama de lamaie
5- rulourile se servesc alaturi de salata.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
