Daniela a trimis o reteta delicioasa de Rulouri cu crema de branza.
Ingrediente Rulouri cu crema de branza
Aluat
1 cana untura
1/2 l lapte
1 lingura zahar
1 lingura sare
1 plic amoniu
faina cat cuprinde
Crema de branza
400 g branza de vaci
100 g smantana
marar verde
ceapa verde
usturoi verde
sare
piper
Mod de preparare Rulouri cu crema de branza
Intr-un bol adaugam untura, zaharul, sarea, amoniu si laptele, amestecam dupa care adaugam treptat faina, pana rezulta un aluat omogen si elastic.
Invelim in folie alimentara si dam la rece 1 ora.
Intr-un bol adaugam branza de vaci proaspata, smantana, mararul, ceapa, usturoiul spalat si tocat, sare si piper dupa gust si amestecam bine. Dam la frigider pana umplem rulourile.
Intindem aluatul pe masa infainata taiem fasii de cca 1-2 cm dupa care rulam pe rulourile unse cu ulei. Le prajim in baie de ulei dupa care le scoatem intr-un vas, le lasam sa se raceasca dupa care le scoatem formele.
Dupa ce sau racit umplem rulourile cu crema cu ajutorul unei lingurite.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
