Anisoara67 a trimis o reteta minunata de Rulada cu spanac si doua creme de branza.
Ingrediente Rulada cu spanac si doua creme de branza
blat: 4 oua, un praf de sare, 200 g piure de spanac, 75 ml ulei de masline, 120g faina
crema de branza cu morcovi: 100 g branza de burduf, piure din 100 g morcovi baby
crema de branza cu marar: 100 g branza de burduf, o lingura de smantana, marar verde.
Mod de preparare Rulada cu spanac si doua creme de branza
Se prepara blatul mixand spuma tare albususrile cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu uleiul apoi se incorporeaza in ele piureul de spanac. Se amesteca albusurile spuma tare cu galbenusurile frecate cu spanac, se adauga si faina si se coace compozitia in tava mai mica in care am pus hartie pentru copt, cca 15 minute, la foc potrivit.
Morcovii baby congeleti se fierb in apa cu sare apoi se mixeaza si se fac piur si se amesteca cu branza de burduf. Se mixeaza pana obtinem o crema omogena.
Branza ramasa se mixeaza cu lingura de smantana apoi se amesteca cu mararul tocat fin.
Se desprinde aluatul de pe hartia de copt, se unge deasupra, in strat uniform cu crema de branza si morcovi apoi se intinde cu grija cealalta crema cu marar,se ruleaza strans si se da la rece cel putin 2 ore inante de a o taia felii.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
