Iata o altfel de reteta de Sarbatori: Cartofi Dauphinoise.
Ingrediente Cartofi Dauphinoise
Avem nevoie de: 1kg cartofi, 500 g smantana, 200 ml lapte, 4-5 catei de usturoi, 100 g cascaval ras, 30 g unt, sare, piper
Mod de preparare Cartofi Dauphinoise
Se curata cartofii si se taie rondele. Se unge un vas de ceramica cu unt si apoi se asaza rondelele de cartofi. Separat se amesteca smantana cu laptele, usturoiul zdrobit, sarea si piperul si se toarna peste cartofi. Se pune apoi vasul in cuptorul preincalzit aproximativ 1 ora. Se presara cascavalul deasupra si se mai lasa 5-10 minute sa prinda crusta. Se decoreaza cu patrunjel si se poate servi ca atare sau ca garnitura la friptura.
Urmareste si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
