Retete de post: Iata o reteta simpla si delicioasa: Salata de vinete.
Ingrediente Retete de post: Salata de vinete
1 kg de vinete,
2 oua,
100 ml ulei,
2 cepe verzi de la care folosim partea alba sau o ceapa mica daca nu avem ceapa verde
o lingurita mustar
sare,
Mod de preparare Retete de post: Salata de vinete
Se toaca marunt 2 cepe verzi mici sau o ceapa obisnuita daca nu gasiti, eu le fac cu un minirobot ce al am pentru asa ceva ca marunteste fin de tot. Intr-un bol se prepara maioneza din 2 galbenusuri, o lingurita de mustar si 100 ml de ulei. Eu o fac cu mixeul si din galbenusuri crude, este gata in 2 minute.
Se amesteca apoi vinetele cu ceapa tocata marunt, sarea si maioneza mixandu-se bine pana devin spumoase.
Incearca si aceasta reteta video
Image by marekonline from Pixabay
