Lorela02 a trimis aceasta delicioasa reteta de Pasti: Rulada de pui cu sunca si cascaval.
Ingrediente Rulada de pui cu sunca si cascaval
500 g piept de pui, 4-5 felii sunca Praga, 100 g cascaval, 1 ou, 1/2 ardei gras taiat cubulete, 2 lg ulei de masline, 1 ceapa verde, sare, piper, boia ardei, 1 pahar vin alb
Mod de preparare Rulada de pui cu sunca si cascaval
Intr-o tigaie calim pret de 1 minut cubuletele de ardei, coditele de la ceapa verde iar apoi adaugam oul batut si coacem omleta pe ambele parti.
Pieptul de pui il batem bine aplatizandu-l ca pentru snitele si il condimentam bine cu sare si piper. Asezam pieptul de pui pe o suprafata plana, asezam peste omleta coapta anterior si apoi peste ea feliile de cascaval iar apoi feliile de sunca de Praga. Rulam foarte strans bagand capetele pe interior si legam rulada cu ata de bucatarie. Asezam intr-o tava obisnuita, adaugam deasupra piper boia dulce, stropim cu putin ulei, adaugam vinul impreuna cu 1 pahar de apa si dam tava la cuptor pentru 30-40 min la foc moderat. Inainte cu cateva minute de a fi gata putem sa dizolvam o lingurita de miere cu 2-3 lingurite de sos de soia si sa ungem rulada cu acest amestec pentru a capata o culoare mai frumoasa.
Se serveste calda cu o garnitura alaturi sau rece ca si aperitiv.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
