Va prezentam o reteta de placinta cu varza sau branza, in functie de preferintele fiecaruia.
Ingrediente Placinta cu varza/branza
500 g faina, 1 cana lapte, 1 cub drojdie, branza sarata, varza, ulei, sare, piper
Mod de preparare Placinta cu varza/branza
Se face un aluat din faina, lapte, drojdie si sare care se lasa sa dospeasca. Daca nu e suficient laptele pentru aluat se adauga apa calduta. Pana ce aluatul dospeste se caleste varza si se condimenteaza bine cu sare si piper.
Se intinde aluatul cat pentru o placinta, se aseaza o lingura de varza calita in mijloc si se intinde din nou dandu-i o forma rotunda. Se prajeste un ulei (bunica mea la tara le prajea cu fff putin ulei pe lespede). La fel se procedeaza si in cazul celor umplute cu branza.
Se servesc cu smantana din belsug.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Tatyana Kazakova de la Pixabay
