Iata o noua reteta trimisa de Daniela: Paine de casa cu orez.
Ingrediente Paine de casa cu orez
280 ml apa
600 g faina
200 g orez (eu am folosit cu bob lung)
50 ml lapte
1 lingura sare
1 lingura zahar
50 g unt
1 cub de drojdie
1 ou
Uns
1 ou
lapte
Mod de preparare Paine de casa cu orez
Prima data fierbem orezul in apa cu sare. Cand este fiert il scurgem bine si il lasam sa se raceasca foarte bine.
Amestecam faina cu zaharul si sarea, facem o gaura in mijloc, adaugam drojdia dizolvata in putina apa (o lasam sa dospeasca 10 minute).
Adaugam untul moale, laptele, oul batut putin, orezul si treptat apa calduta. Este cam lipicios la inceput daca este nevoie mai adaugam faina.
Framantam cca 10 minute dupa care acoperim si lasam la dospit cca 1 ora.
Impartim coca in bucati egale care le vom intinde in forma de oval sau cerc, care le vom aseza in tava unsa cu unt in forma circulara (ca o floare)
Acoperim si mai lasam la dospit cca 20 minute.
Ungem painea cu oul desfacut cu putin lapte. Se da la cuptor cca 40 min sa se rumeneasca frumos.
Incearca si aceasta reteta video
Photo by Dima Valkov from Pexels
