Ultimele
Galustele pot fi consumate ca atare, pe post de apreritiv. Sau le poti combina cu orice tip de mancare. Mod de preparare Se pune laptele la fiert cu 50 g unt. Cand fierbe, se adauga faina, amestecand mereu pana se ingroasa si se desprinde de cratita. Dupa racire se adauga ouale, sarea si se amesteca […]
Am adus la birou o tartă din asta și a fost lăudată. Colegele se laudă că în seara asta încearcă și ele rețeta asta de tartă sărată. Se prepara astfel: 1. Pentru aluat, se amestecă ingredientele până se ob ține un aluat uș or sfărâmicios, care se dă la rece 30 de minute. 2. Ceapa se toacă […]
Roșii umplute cu ouă fac când nu am nimic mai elaborat pregătit pentru masa de prânz. Se face repede felula acesta de mâncare și îl prefer atunci când am roșii aromate, de grădină! Mod de preparare 1. Roșiilor li se taie un căpăcel și apoi se golesc de miez. Se sărează și se piperează. 2. Într-un […]
Cred că în copilărie, când venea vorba despre cină, eu ceream mereu tocinei. Și făcea bunica, ce să facă, doar o nepoată avea… Iata cum se prepara: 1. Cartofii curăț aț i de coajă se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari ș i se lasă la scurs. Se adaugă ceapa trecută ș i ea prin răzătoare, apoi se pun ouăle, făina, sarea, piperul. […]
Reteta asta poate fi un aperitiv sau chiar un fel principal. Este incredibil de gustoasa. Ceapa se curata, se spala, se taie pestisori si se inabusa in 50 ml ulei si apa. Carnea se taie bucati si se toaca impreuna cu ceapa inabusita. Patrunjelul se spala si se taie marunt. Din faina, lapte, oua si […]
Aceasta reteta delicioasa se face rapid din ingrediente simple pe care le ai in casa. Ingrediente: 500 g cartofi, 300 g bureti, 2 mere, sare, 1 castravete, 100 g crenvursti, 1 ardei iute, 1 legatura marar, 2 linguri smantana, 1 lingura otet, 3 oua, 8 felii salam de Sibiu, 1 lingura maioneza, o salata verde, […]
Cu ceapa sau fara ceapa? Incearca aceasta delicioasa reteta de omleta spaniola. Sigur nu ai mai mancat asa ceva. Ingrediente 700g cartofi 1 ceapa 100ml ulei de masline 8 oua 1 praf generos de sare 1 praf generos de piper Modul de preparare il gasesti pe KFETELE.RO
Iata o rețetă aflată de Simona Lazăr de la Părintele Epiphanios, bucătarul șef al Muntelui Athos. Ingrediente 1,500 kg spanac, 10 ouă, 500 g brînză (rasă), 4 linguri de unt, puţin ulei de măsline, 10 foi de plăcintă, puţin mărar, 10 fire de chivas, piper măcinat, sare. Citeste modul de preparare pe AntenaSatelor.ro.
Dupa cum v-am mai spus, pentru masa de Revelion eu prefer carnea de curcan, ca o binevenita variatie la “porcariile” de Craciun. Iar de data aceasta, am mers pe o combinatie de Pulpe de curcan dulci-picante la cuptor (cu sweet chilli si cimbru) cu o garnitura de legume in straturi. Reteta de friptura de curcan […]
Fac ce fac si ajung tot la curcan. O rulada din piept de curcan, de data aceasta, invelita in bacon si cu un “miez” seducator de afumatura, muguri de pin si ceapa, parfumat cu salvie si coaja de lamaie. Apoi, totul vine imbracat intr-un sos matasos din vin alb, supa si smantana. Delicios si relativ […]
Ingrediente
(8 portii)
500 g de gutui
100 g zahar
50 g faina
50 ml vin alb
250 ml apa
sare, ulei dupa gust
Vreme de câțiva ani – vreo 6 -, întâlnirile mele cu Radu Anton Roman au fost absolut întâmplătoare. Cel puțină așa credeam mai demult. Iar că nu a fost așa, aveam să îmi dau seama mult mai târziu. Ne unea pasiunea pentru adevăratele retete romanesti. Omul de teatru Radu Anton Roman – puțină lume îl […]
Din Ardealul gusturilor împerecheate, cu… căsătorii mixte între bucate, vine și această rețetă ce-a primit drept zestre… o legătură de tarhon. Poate vi se pare că-i joacă, dar rețeta cu pricina e treabă serioasă și-o să vă pună ceva probleme, dacă nu luați aminte la modul ei de preparare. Chifteluțele cu tarhon, îmbăiate în sos […]
La Multi Ani! Sa aveti parte de un An Nou cu sanatate si noroc, cu multe bucurii si impliniri! Si incepem anul cu cateva retete restante, retete mai speciale, potrivite pentru o masa festiva, fie ea de Craciun, Revelion sau aniversare. Prima dintre ele este destinata unor musafiri mai pretentiosi, amatori de preparate frantuzesti: pungute […]
Daca ne uitam in lista de ingrediente la avocado, rosii si ceapa rosie, vedem ca avem de-a face cu o “surata” a delicioasei salate-sos Guacamole, doar ca am dus combinatia spre zona mediteraneana, punandu-i cateva frunze proaspete de busuioc si servind-o pe felii prajite de bagheta. Evident, daca aveti la indemana, folositi cu incredere si […]
