Danydany81 a trimis o reteta minunata: Oua umplute.
Ingrediente Oua umplute
oua – 20
maioneza – 200-300 ml
smantana dulce – 300 ml
castraveti murati – 100 gr
gogosari murati – 100 gr
salam de vara – 200 gr
sare,piper – dupa gust
patrunjel – 1 legatura tocata fin
Mod de preparare Oua umplute
Se fierb ouale tari (3 minute de la primul clocot), se curata de coaja, se taie in jumatate, se scot galbenusurile cu grija sa nu se rupa albusurile. Galbenusurile le sfaramam intr-un castron cu ajutorul unei furculite. Tocam marunt salamul, gogosarii si castravetii. Ii adaugam peste galbenusuri, asezonam cu sare si piper. Luam o lingura si jumatate din maioneza si o incorporam in compozitia de mai sus. Cu o lingura umplem albusurile cu compozitia mentionata. Asezam ouale cu partea taiata in jos intr un platou mai inalt si intins. Dupa ce am terminat de umplut toate ouale,amestecam maioneza cu smantana,asezonam cu sare, piper si patrunjel tocat fin. Adaugam acest ameste lichid peste oua si le dam la rece pentru minim o ora. Se servesc ca si aperitiv.
Va doresc pofta buna:)
Incearca si aceasta reteta video
