Mod de preparare
Gutuile se spala, se curata de coaja, se scobesc cu un cutit pentru a indeparta partea tare si semintele, se taie in felii de 2-3 cm. Feliile de gutuie se calesc in ulei incins pe toate partile. Se scot, iar in uleiul ramas se pune zaharul si faina si se amesteca pana cand zaharul incepe sa se caramelizeze. Apoi se stinge cu apa si vin si se amesteca pana se dizolva totul. Se da cateva clocote, dupa care se adauga gutuile si se mai lasa sa fiarba 10-15 minute. Se poate servi si cu un praf de scortisoara deasupra.
Citeste continuarea: 1 2
