Iata o delicioasa reteta de frigarui de pui pe care prietena noastra, Violeta Potolache, a scos-o din al sau Caiet cu retete.
Ingrediente Frigarui de pui
1 piept pui
1 ardei gras mare
1-2 cepe
200 gr iaurt
vegeta
sare, piper
rozmarin, oregano
Mod de preparare Frigarui de pui
Se dezoseaza pieptul si se taie cubulete de circa 2-3 cm. Se face o marinata din iaurt, vegeta, sare, piper, oregano si rozmarin, se amesteca cu pieptul de pui si se da la rece pentru o ora ca sa se patrunda aromele (eu l-am tinut la marinat toata noaptea si a fost fraged si foarte gustos).
Se taie ardeiul si ceapa in cuburi de 2-3 cm. Se infig pe betele de frigarui mai intai un cub de piept, unul de ardei, unul de ceapa, iarasi piept, ardei ceapa, si tot asa cat permite frigaruia. Se pun frigaruile pe gratar si se lasa sa se rumeneasca putin. Nu le lasati foarte mult fiindca pieptul de pui se intareste si apoi isi pierde din savoare.
Incearca si aceasta reteta video
