Iata un aperitiv usor de preparat, dar putin condimentat: Briose picante.
Ingrediente Briose picante
(ptr cca 10 bucati)
200 g faina, 150 g branza proaspta de vaci, 130 g cascaval ras, 5 oua, 4 linguri ulei de masline, 2 lingurite rase de praf de copt, un cartof mare, sare, piper, un ardei iute
Mod de preparare Briose picante
Se bat albusurile cu un praf de sare pana se intaresc. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul de masline, cartoful fiert si pasat, cu branzica si cascavalalul ras. Se adauga si ardeiul iute tocat fin dupa ce a fost curatat de nervuri si seminte. Se amesteca albusurile cu amestecul de galbenusuri si se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se potriveste dupa gust de sare si piper. Se ung forme de briose, se pune cate o lingura de amestec in fiecare forma apoi se dau la copt ccca 20 minute. Se servesc calde sau reci.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
