Va recomandam o reteta delicioasa, care merita tot efortul: gomboti cu prune (galuste cu prune).
Ingrediente:
500 g prune proaspete sau uscate
1 0u
4 cartofi potriviti
150 g zahar
faina, sare
2 linguri de gris
scortisoara
pesmet
2 linguri de ulei
Mod de preparare:
Se pun la fiert cartofii in coaja, se curata si se dau pe razatoare. Cartofii se amesteca cu oul, faina, gris, sare si uleiul; se formeaza un aluat consistent care se intinde si se taie in patrate. prunele se desfac de samburi si inauntru se pune zahar cu scortisoara, apoi se invart in aluat si se formeaza bilute. intr-un vas se pune apa la fiert si cand incepe sa fiarba se adauga pe rand gombotii formati, cand se ridica deasupra sunt gata. Separat intr-o tigaie se incalzesc 2 ling de ulei cu zahar si pespet, prin aceasta compozitie se dau gombotii fierti. Pofta buna!!
