Iata o reteta de fursecuri in 3 culori.
Ingrediente
125 g unt
1 ou
100 g zahar
2 linguri lapte
200 g faina
esenta de vanilie
1 lingurita praf de copt
1 lingura cacao
capsuni(sau colorant rosu)
nuca de cocos
Mod de preparare
Se amesteca untul cu zaharul si galbenusul de ou. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, esenta si laptele, amestecam bine
Impartim aluatul in 3. Una ramane alba, in a 2 a se adauga cacao si se amesteca bine, iar in cea de a 3 se adauga colorant rosu (200 g capsuni am pus zahar peste ele, si le-am lasat peste noapte, le-am pisat si le-am adaugat peste compozitie). Daca este nevoie se mai adauga faina.
Cele 3 bile de aluat se modeleaza in forma de cilindru (sau cum dorim) le unim, le ungem cu albus de ou, le trecem prin nuca de cocos si le rulam in folie alimentara. Le dam la frigider cca 2-3 ore. Cu un cutit taiem felii mai groase si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Dam tava la cuptorul incalzit cca 15-20 minute
