Iata o delicioasa reteta de Faguri cu lamaie.
Ingrediente Faguri cu lamaie
6 oua de gaina (de cca. 5 zile, ca sa nu se lipeasca);
1 cana si ¾ faina;
1 cana ulei;
1 cana zahar;
1 pliculet zahar vanilat;
coaja de la o lamaie.
Mod de preparare Faguri cu lamaie
Se amesteca ouale, zaharul, coaja de lamaie si zaharul vanilat si se bat cu telul sau la mixer, ca pentru pandispan, pana cand compozitia capata culoarea alba si se intareste. Apoi se adauga uleiul si se mai bate compozitia inca aprox. 1 minut, apoi se adauga si faina, in ploaie, amestecandu-se incontinuu cu telul sau cu o furculita.
Se incinge bine forma speciala pentru faguri si se pun cate doua lingurite din compozitie, la o distanta suficient de mare intre ele incat sa nu se uneasca in timpul coacerii. Se coc la foc mic, tinandu-se forma in jur de 30 de secunde pe fiecare parte, deasupra ochiului de aragaz.
Dupa ce se coc toti fagurii, folosindu-se toata compozitia, se lasa putin la racit, apoi se ung jumatate dintre faguri cu crema de ciocolata gem, dupa preferinta, si se unesc apoi cu ceilalti, simpli.
Va doresc “Pofta buna”!
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Blandine JOANNIC de la Pixabay
