O reteta numai buna pentru cei care nu au inspiratie de Pasti: drob de pasare.
Ingrediente Drob de pasarea
1 kg. de ficatei de pasare si pipote, ficatul, pipota si grasimea gusii de la curcan.
2 legaturi ceapa verde, 1 legatura usturoi verde, mirodenii pentru drob, 6 oua crude, sare piper, foi de dafin, 2 legaturi marar
Mod de preparare Drob de pasare
Ficatul, grasimea si pipotele se pun la fiert in apa cu foi de dafin si piper.
Cind au fiert se dau prin masina de tocat, se toaca si ceapa, usturoiul si mararul spalate. Peste aceasta compozitie se pun sare, mirodenii, ouale, piper si se amesteca bine.
Se pune compozitia in forme de cozonac, pe deasupra se unge cu ou batut si se da la cuptor pina esta rumena.
Incearca si aceasta reteta video
