Ingrediente:
1 kg faina, 4 oua, 4 linguri zahar sau 2 linguri miere, 4 linguri ulei, 250 gr. lapte, 1 pachet drojdie, 1 fiola vanilie, coaja rasa de lamaie.
Mod de preparare
Se bat ouale intregi cu zaharul/miere, vanilia, coaja rasa de lamaie, se adauga drojdia, iar la final se toarna laptele fierbinte. Se lasa la dospit pentru 15 min.
Cand maiaua a dospit se toarna peste faina si se framanta bine. Cand e aproape gata se adauga 4 linguri ulei si se continua framantatul pana se incorporeaza uleiul. Se lasa sa creasca.
Dupa ce aluatul a crescut, se intinde o foaie cu grosimea de aproximativ jumatate de centimetru si se taie forme rotunde cu diametru diferit
Formele se lasa pe masa la dospit iar apoi se pun la prajit in ulei incins.
