Indrediente:
-1 l lapte
-o lamaie
-1 para
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert, iar dupa ce s-a incalzit se adauga zeama stoarsa de la o lamaie si se amesteca pana se branzeste. (Se pune zeama pana se branzeste)
Lamaia da un gust foarte bun si cu siguranta va fi pe placul copiilor.
Branza facuta cu zeama de lamaie nu se incheaga la fel de tare ca cea calcica si trebuie strecurata intr-o sita deasa sau un tifon.
Se amesteca 2 linguri de branza scoapta cu para data pe razatoare .
