Ingrediente:
-1 l lapte
-10 tablete Ca lactic
-un mar
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert iar dupa ce s-a infierbantat se adauga pastilele de Ca lactic si se amesteca pana cand se incheaga, se branzeste. Se pune apoi branza la scurs intr-un tifon steril.
Marul se coace la cuptor in jur de 15 minute. Se amesteca un marul copt cu o lingura de branza calcica.
