Se pun 2 litri de lapte dulce la prins.
De obicei cand este cald afara se prinde cam intr-o zi.
Trebuie pus nu langa sursa de caldura ci putin mai departe ca de nu se branzeste.
Dupa ce s-a prins se pune intr-o cratita ( dupa ce s-a agitat foarte bine ) si se incalzeste.
Nu trebuie lasat sa fiarba…
Se varsa continutul repede intr-o prasila cu ochiuri mici si se lasa agata pana se scurge tot zerul….
Ar trebui sa iasa cam 400-500 g de branzica delicioasa:))
