Iată o delicioasă rețetă de sarmale cu ciuperci, ideală pentru zilele de post.
Ingrediente pentru sarmale cu ciuperci
1 varză dulce mare
150 g orez
200 g ciuperci
1 morcov
2 cepe
100 ml suc de roșii
2 foi de dafin
30 ml ulei
1 linguriță cimbru
Mod de preparare sarmale cu ciuperci
Se spală legumele și se toacă mărunt sau se rad. Se călește ceapa în ulei, apoi se adaugă, pe rând, legumele și o cană de apă. Se lasă amestecul la răcit, apoi se înfășoară cam o linguriță de compoziție într-o foaie de varză.
Sarmalele se așază într-o oală, se adaugă suc de roșii, foile de dafin și apă cât să le acopere, apoi se pun la fiert până când varza și umplutura sunt bine pătrunse.
Incearca si aceasta reteta video
