Cand ti-e pofta de ceva dulce si esti fan ciocolata, prajitura cu ciocolata ar trebui sa fie prima optiune. Iata aici cum se prepara.
INGREDIENTE Prajitura cu ciocolata
pentru 3 foi
150 gr zahar, 300 gr faina, 200 gr unt, 100 gr zahar pudra, o lingurita bicarbonat,2 linguri cacao.
CREMA: 250 gr unt, 100 gr cacao, 150 gr zahar, 50 gr ciocolata, doua pahare cu apa.
MOD DE PREPARARE Prajitura cu ciocolata
Se amesteca faina cu untul, cacao ,apoi se adauga zaharul pudra si lingurita de bicarbonat. Se framanta totul bine pana ce se obtine un aluat omogen. Se imparte in trei parti egale, care se pun pe rand la copt pe fundul tavii. Se face apoi o crema de ciocolata astfel: se freaca bine untul cu dosul lingurii pentru a iesi bine apa pe care o are. Zaharul, cacao, apa si ciocolata se pun intr-un ibric si se amesteca la foc mic pana ce incep sa fiarba. Dupa 5-6 minute se iau de pe foc, se lasa la racit si se amesteca cu untul frecat spuma. Se unge apoi cate un strat mai gros de crema pe fiecare foaie, se asaza foile una peste alta si se lasa cateva ore sa se patrunda crema.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Pixabay.com
