Cred că în copilărie, când venea vorba despre cină, eu ceream mereu tocinei. Și făcea bunica, ce să facă, doar o nepoată avea…
Iata cum se prepara:
1. Cartofii curăț aț i de coajă se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari ș i se lasă la scurs. Se adaugă ceapa trecută ș i ea prin răzătoare, apoi se pun ouăle, făina, sarea, piperul.
2. Se amestecă foarte bine ș i se încinge ulei, într-o tigaie.
3. Se ia cu lingura din amestec și se pune în uleiul fierbinte. Se prăjesc pe ambele păr ți, apoi se scot pe șervete de hârtie.
