Oanapl10 a trimis aceasta minunata reteta de Rulada de porc cu nuci.
Ingrediente Rulada de porc cu nuci
600 g pulpa de porc
Pentru umplutura:
o mana de nuci tocate si prajite
1 ceapa alba
1/2 ardei gras rosu
1 lingura ulei de masline
1 ou
1/2 lingurita sare
un varf de lingurita piper
1/2 lingurita pudra de nucsoara
2 linguri pesmet
Pentru uns rulada:
2 linguri ulei de masline
un varf de lingurita piper
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita nucsoara
1 lingurita boia de ardei dulce
Mod de preparare Rulada de porc cu nuci
Toci nucile si le prajesti intr-o tigaie teflonata.
Ceapa si ardeiul le toci cubulete mici si le calesti intr-o lingura de ulei de masline.
Amesteci intr-un castron nucile prajite cu ceapa si ardeiul calit. Adaugi oul batut, pesmetul si condimentele si amesteci.
Carnea o bati cu ciocanul de batut carne, adaugi compozitia de nuci, o rulezi si o legi cu ata de bucatarie.
Intr-o farfurie amesteci uleiul de masline cu sarea, piperul, nucsoara si boia de ardei si ungi cu acest amestec rulada.
Asezi rulada intr-un vas termorezistent uns cu ulei si acoperi vasul cu capac. Introduci vasul in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru o ora si jumatate. Ultimele 20 de minute lasi vasul descoperit. Ungi rulada cu sosul lasat in tavita.
Scoti rulada din cuptor si o lasi sa se raceasca complet inainte de a o felia.
Incearca si aceasta reteta video
