Anisoara67 a trimis aceasta minunata reteta de Tarta cu blat de sticksuri si legume.
Ingrediente Tarta cu blat de sticksuri si legume
(forma cu diametrul de 22 cm)
1 blat; 200 g sticksuri, un ou, 50 g unt, o lingura smantana
1 ptr umplutura: 1/2 broccoli, un ardei rosu, 2-3-4 ciuperci, 3 rosioare cherry, un praz mai mic (doar tija verde a prazului), 100 g pastrama de pui afumata, 2 linguri de ulei de masline, 2 oua, 250 ml smantana, 100 g cascaval, o lingurita de ierburi aromate uscate (cimbru, rozmarin, patrunjel, piper), sare
Mod de preparare Tarta cu blat de sticksuri si legume
1.Se strivesc sticksurile cu un sucitor sau se dau la robot,p[ana devin fine ca pesmetul.
Se pune acest pesmet intr-un castron si se amesteca cu untul topit amestecat cu smantana si oul,pana devine o pasta omogena care se pune pe planseta,se acopera cu o folie de plastic si se intinde cu sucitorul in foaie rotunda ,goasa de cca 4-5 mm apoi se imbraca o forma de tarta unsa cu un pic de ulei de masline.
2.Se desface broccoli in bucatele si se3 oparesc in apa clocotita cu sare ,cateva minute.Se clatesc cu apa rece si se p[un la scurs.
3 Se caleste tija verde de praz taiata rondele cu cateva rondele de ardei rosu si 2-3 bucati de ciuperci. Se calesc un pic pe ambele parti apoi se scot pe o farfurie si se opresc pentru decor. In uleiul incins ramas se calesc ciupercile feliate,rosioarele si ardeii taiati bucatele, pieptul de pui taiat cubulete si buchetelele de broccoli.
Se sareaza si se condimenteaza ,dupa gust.Se da tigaia la o parte,se lasa sa se raceasca un pic apoi se adauga peste umplutura caliata ,oule batute bine cu smantana. Se toarna peste blatul de tarta. Se da la cuptorul preincalzit cca 20 de minute apoi se scoate. Se rade cascavalul deasupra, se decoreaza cu legumele oprite apoi se mai da la cuptor cca 5 minute, pentru gratinare. Se portioneaza dupa ce s-a racit un pic.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
