Supa de rosii crude cu avocado este un preparat culinar foarte usor de efectuat. Nu aveti nevoie de fierbere si este plin de vitamine sanatoase.
Am decis sa pregatim aceasta supa de post din legume in saptamana alimentelor crude, dupa cum mai este numita. Cu siguranta avem nevoie de purificarea corpului si Postul cel Mare, inainte de Pasti este ideal pentru astfel de experimente.
Supa de rosii crude este o reteta simpla dupa cum spuneam pe care o preparam cu ajutorul unui blender cu viteza mare.
Face parte dintr-o gama de retete nu foarte larga, nu necesita fierbere sau alte tratamente termice. Este o idee buna de pus in aplicare si ideala in post, dar si in zielele cand sunteti obosita si doriti ceva rapid, dar plin de energie cu care sa va incarcati corpul.
Supa cruda se poate face cu siguranta si din alte legume. Puteti adauga de exemplu ardei rosu zemos, care va da un plus de savoare acesteia. Supa de rosii cruda nu este o noutate pentru Romania chiar daca auziti mai rar de aceasta reteta. Multe bucatarese au inclus-o in cartea lor de bucate, fiind un preparat versatil si usor de gatit.
Va invitam sa gustati din preparatul nostru.
Ingrediente Supa de rosii crude cu avocado
3 rosii coapte de marime medie
3 felii de rosii uscate
2 tulpini de telina
un varf de cutit de praf de ceapa
un varf de cutit de praf de usturoi
1-2 crengute de busuioc
1/2 avocado
sare dupa gust
Mod de preparare Supa de rosii crude cu avocado
Se spala rosiile, se taie in jumatate, se indeparteaza partile nefolositoare si se pun intr-un blender. Bateti la viteza mare. Adaugati acum rosiile uscate si se amesteca bine. Daca blenderul dumneavoastra nu este suficient de puternic va trebui sa adăugati putina apa.
Curatati telina, ceapa, dupa care se taie in bucati. Se adauga la piureul de rosii, telina, ceapa, praf de usturoi si sare. Odata ce veti obține un amestec omogen, adaugati busuiocul.
In cele din urma, se adauga avocado pasta si se amesteca cateva secunde. Supa dvs cruda este gata!
Reteta de supa de rosii cruda recomandata de bewoman.ro
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Aline Ponce de la Pixabay
