Daniela a trimis o reteta minunata: Chiftele din ghebe.
Ingrediente Chiftele din ghebe
1 kg ghebe
3 cartofi
2 felii de paine
2 morcovi
2 cepe
2 oua
marar
faina alba
1 capatana usturoi
sare
piper
Mod de preparare Chiftele din ghebe
Ghebele se spala bine dupa care le punem la fiert in apa cu sare(eu am schimbat apa de 2 ori). Se scurg bine de apa si le lasam sa se raceasca foarte bine dupa care le tocam cu masina de tocat sau robotul. Cartofii ii fierbem cat sa intre furculita in ei, ii lasam sa se raceasca. Tocam cartofii,morcovii dam prin razatoare (eu am ales sa folosesc robotul). Painea o inmuiem in apa si o scurgem bine.
Dam ceapa prin razatoare dupa care o scurgem de zeama, mararul il tocam, usturoiul il pisam bine si adaugam peste ingrediente. Adaugam si restul de ingrediente si amestecam bine.
Cu mainile ude formam chiftelele si le prajim in uleiul incalzit, le scoatem pe un prosop de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Bernadette Wurzinger de la Pixabay
