Iata o alta reteta trimisa la concursul nostru de Gaby_gabytza: Covrigei. Participa si tu cu retetele tale de Sarbatori aici.
Ingrediente
500 g faina
250 g margarina
2 oua
drojdie cat o nuca
chimen
mac
lapte
1 galbenus
1 lingura sare
Mod de preparare
Faina o cernem intr-un bol mai mare. Facem o gaura in mijloc si adaugam margarina, oul batut, sarea, drojdia dizolvata in putin lapte, 1 lingura chimen. Framantam un aluat care nu se lipeste de maini (daca mai este nevoie mai adaugam lapte).
Invelim coca si dam la rece cca 30 min.
Infainam masa si intindem aluatul in foaie de cca 0.5 mm. Dupa decupam covrigeii.
II asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Ii ungem cu galbenus desfacut cu putin lapte.
Presaram mac deasupra si dam la cuptorul incalzit pana se rumenesc putin.
