Iata o alta reteta trimisa de Miclescumirela: Dovlecei umpluti.
Ingrediente Dovlecei umpluti
1 kg piept de pui tocat
2 bucati ceapa
50 g orez
1 ou
1 legatura de patrunjel verde
2 linguri vegeta de gaina
dovlecei si ardei gras daca doriti (au am avut patison si ardei )
1 borcan rosii in bulion
1 foaie dafin
1 lingura de amidon
sare si piper dupa gust
1 lingura bulion de rosii
Mod de preparare Dovlecei umpluti
Tocam ceapa si patrunjelul marunt, amestecam jumatate din patrunjel impreuna cu oul. Orezul, carnea tocata, 1 lingura vegeta si 1/2 lingura bulion. Omogenizam bine. Scoatem capacele dovleceilor si i scobim usor cu o lingura. Umplem dovleceiii 3/4 punem capacele pastrate sau bucatii de rosii daca doriti. Punem intr-un vas dovleceiii apoi adaugam apa ca sa i acopere putin. Fierbem dovleceii cca 1 ora apoi separat sotam putin 1 ceapa tocata marunt, adaugam rosiile si un praf de piper. Lasam sa se fiarba putin sosul. Separat amestecam amidonul cu 200 ml apa si 1 lingura de vegeta il adaugam in sosul de rosii. Dupa ce sosul incepe sa se ingroase il punem peste dovlecei si mai lasam totul sa dea 1 clocot. Oprim focul si la final presaram patrunjel verde tocat marunt. Servim cu iaurt sau fara.
Incearca si aceasta aceasta reteta video
