Iata o noua reteta trimisa de Miclescu Mirela: Rulada de porc.
Ingrediente Rulada de porc
– 1 lingurita boia dulce
– 1 buc. pulpa de porc cca 1 kg
– 3 buc. carnat de casa
– 3 buc. morcov fiert
– 1 lingura usturoi, chimen, verdeturi italiene, sare si piper
Mod de preparare Rulada de porc
Taiem carnea si o intindem cu ciocanul de snitele in folie. O batem astfel ca sa nu se zdreleasca.
O condimentam dupa plac, chimenul il pisam putin in mojar pentru ca da un gust grozav carnii. Punem felii de morcov taiat pe lung, cate o bucata de carnat atat cat este carnea si apoi o rulam. O legam cu ata si o mai condimentam putin, am format 2 rulade. Le-am pun intr-o punga pentru friptura si le-am dat la cuptor pentru cca 30 minute. Carnea se face foarte bine, frageda si delicioasa. Dupa 30 de minute putem desface punga si astfel rulada devine mai crocanta, ea se face in punga in abur.
Incearca si aceasta reteta video
