Iata un preparat delicios pentru primavara: Ciorba de salata.
Ingrediente Ciorba de salata
1-2 morcovi
2 cepe
1 ardei verde
telina
3 oua
bors
1 salata mare
2-3 catei de usturoi
smantana
2 galbenusuri
Mod de preparare Ciorba de salata
Se taie legumele, se inabusa putin cu o cana de apa si putin ulei cateva minute … se completeaza cu apa pana la jumatatea vasului in care vreti sa faceti ciorba. Cand fierbe compozitia se adauga salata taiata in bucati mici si se continua fierberea.Separat se face o omleta din 3 oua ( se poate adauga bacon sau kaizer) , se taie in fasii si se adauga in ciorba. Cand este aproape gata se pune borsul fiert separat ( in loc de bors se poate pune otet in momentul servirii ) sare, usturoiul , smantana amestecata cu galbenusurile si cateva linguri de ciorba fierbinte….iar la final leustean
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de kevberon de la Pixabay
