Iata o reteta delicioasa, ideala si pentru cei care tin post: salata de fasole rosie.
Ingrediente:
400 gr fasole rosie (conserva)
100 gr porumb (conserva)
1 ceapa mare rosie
1 salata verde
1 legatura patrunjel
1/2 rodie
Dressing
5 linguri ulei de masline
zeama de la 1 lamaie
2 linguri sos de rodii
sare, piper dupa gust
Mod de preparare
1. Salata dupa ce o spalam bine, o rupem cu mana si o punem pe fundul bolului.
2. Scurgem bine fasolea de apa din conserva, o spalam, apoi asezam un strat peste salata.
3. Procedam la fel si cu porumbul din conserva, pe care-l punem peste fasole.
4. Urmeaza un strat de ceapa rosie taiata solzisori.
5. Din nou un strat fasole rosie.
6. Strat de ceapa taiata solzisori.
7. Acoperim cu patrunjel tocat.
8. Presaram cateva boabe de rodii si pentru aspect cateva boabe de porumb.
9. Pentru dressing amestecati toate ingredientele mentionate mai sus, urmand sa le puneti doar in momentul servirii.
Pentru cei care nu tin post, daca aveti in casa ton conservat, nu ezitati sa-l “aruncati” in bol.
Pofta buna!
