Iarta o combinatie de andive si curmale nu poate fi decat savuroasa.
Ingrediente Salata de andive si curmale
2 buc andive
200 gr nuca prajita
10 curmale
1 ceapa rosie
sare, piper
60 ml otet
7 linguri ulei de masline
Mod de preparare Salata de andive si curmale
Prajim nucile pe care le am faramitat in bucati mici, intr-o tigaie care nu lipeste timp de 6 minute.
Ceapa si curmalele le taiem marunt si le punem pentru 15 minute in otet, apoi adaugam uleiul de masline si condimentele dupa gust. (sare si piper)
Eu prefer sa pun andivele imediat dupa ce le tai in apa cu sare si otet, asa isi pierd din gustul amar. Oprim cateva foi mai mari, iar pe celelalte le taiem. Punem dresingul peste ele si nuca si amestecam. Foile mari le am umplut cu salata si le am asezat pe platou. Servim imediat.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
