Nu e persoana care sa nu iubesca pizza. Iar o pizza preparata in casa poate fi oricand o alegere pentru o masa in familie. Iata o reteta de pizza mexicana.
Ingrediente Pizza mexicana
Ingrediente pt blat
300 ml apa calda
1/2 lingurita zahar tos
1/2 plic drojdie uscata
400 gr faina
4 linguri ulei
Ingrediente toping
1 conserva ciuperci
1 conserva mexico mixx (porumb,ardei,mazare)
50 gr masline feliate
150 gr mozzarella
Mod de preparare Pizza mexicana
1.Intr-un bol punem faina amestecata cernuta.
2.Intr-un castronel se amesteca drojdia cu 1 lingura de faina, 3 linguri de apa calda si zaharul.Amestecam pana se face ca o pasta. Aceasta pasta o punem in bolul cu faina (in mijloc) acoperim cu prosop si lasam la crescut timp de 15-20 minute la loc cald.
Dupa cele 20 minute adaugam uleiul, sarea, apa, pentru a forma un aluat moale si elastic, dar nelipicios. Se mai lasa aluatul, acoperit, 10-15 minute la loc cald.
Foaia se intinde cu sucitorul si trebuie sa aiba 1-2 cm grosime.Tava trebuie unsa cu ulei.
Urmeaza sa punem toppingul, sosul de tomate, ciupercile,mixul mexican, maslinele si la final se rade mozzarella. Puteti adauga si condimente ca busuioc, oregano, insa noi o preferam fara…
Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 15-20 minute.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
