Iata o reteta de Pizza cu sunca si oregano.
(4-6 portii)
Ingrediente coca Pizza cu sunca si oregano
– un cubulet de drojdie sau un plic de drojdie instant;
– 2 lingurite de zahar;
– un praf de sare;
– 125 ml apa (se poate folosi apa minerala ca sa iasa blatul mai pufos);
– 200 de grame (o cana) de faina;
– 1 ½ lingurita de ulei de masline;
Ingrediente sos Pizza cu sunca si oregano
– 30 ml de pasta de tomate;
– 2 lingurite de ulei de masline;
– 1 lingura de oregano uscat si maruntit;
– 1 lingura de busuioc uscat si maruntit;
– 1 lingurita de zahar;
Ingrediente topping Pizza cu sunca si oregano
– o rotita de cascaval sau branza (dat/a pe razatoare);
– 2 catei de usturoi pisat;
– 4 ciuperci medii taiate bucatele;
– 4 felii de sunca taiate cubulete;
– oregano.
Mod de preparare sos Pizza cu sunca si oregano
Dressing-ul este foarte simplu de preparat. Pur si simplu se amesteca toate ingredientele intr-un bol pana se obtine o compozitie omogena.
Mod de preparare coca Pizza cu sunca si oregano
Se amesteca faina, zaharul, sarea si apa intr-un vas cu peretii putin mai inalti. Se dizolva drojdia in putina apa si se pune in mijlocul compozitiei. Se adauga aproximativ o treime din faina treptat pentru a se amesteca mai bine in compozitie. Se lasa cateva minute (15 -30 min) la “odihnit” intr-un loc caldut (langa cuptorul incalzit la 220 grade) pana cand aluatul isi dubleaza dimensiunea. Se intinde apoi pe suprafata mesei pe care s-a presarat in prealabil putina faina. I se poate da atat forma clasica de pizza, cat si forma patrata, in functie de tava in care se pune la cuptor. Dupa ce i se da forma aluatului, acesta se pune in tava pentru copt si se unge cu sosul obtinut pe toata suprafata. Se aranjeaza apoi uniform usturoiul pisat, ciupercile, cascavalul si bucatelele de sunca peste aluat. Se presara oregano si se pune la cuptor pentru 15-20 minute. Se serveste cu ketchup picant sau dulce, dupa gust.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de njonse39 de la Pixabay
