Continuăm seria reţetelor de Paşti care vă vor fi cu siguranţă de folos pentru a pregăti o masă sănătoasă şi gustoasă pentru întreaga familie. Pentru astăzi vă recomandăm drob de miel cu piept de pui.
Ingrediente Drob de miel cu piept de pui
1 piept de pui,
1 inima si 1 ficat de miel,
7 oua,
2 legaturi ceapa verde,
2 legaturi marar,
2 linguri smantana,
1 colt de paine,
piper,
sare dupa gust,
1 gogosar in otet,
cateva masline
frunzulite de patrunjel verde
Mod de preparare Drob de miel cu piept de pui
Pui inima cu ficatul de miel la fiert intr-un vas, iar pieptul in alt vas cu cate 1 praf de sare. Dupa ce au fiert, le scurgi apa si le lasi la putin la racit, apoi le treci prin masina de tocat. Treci prin masina si painea fara sa o inmoi in ceva si o pui peste carnea tocata. Adaugi ceapa si mararul tocate marunt, smantana, piperul, 5 oua, condimentul si amesteci bine. Ungi o forma de cozonac cu ulei, o tapetezi cu faina si asezi compozitia de drob.
Pentru decor bati 2 oua si le torni peste drob. Decorezi apoi cu felioare de gogosar, masline si frunzulite de patrunjel, pe care le asezi sub forma de floricele cu frunzulite sau fara un model anume. Dai la cuptor timp de 40 de minute de cand a inceput sa sfaraie. Este foarte gustos si aspectuos.
Incearca si aceasta reteta video
