Va recomandam o reteta exotica: Pui cu cafea.
Ingrediente Pui cu cafea
4 pulpe de pui
200 ml cafea espresso
o lingurita zahar brun
doua linguri ulei de măsline
3 linguri cu sos de soia
3 linguri cu bullion
o lamaie
sare
piper macinat
Mod de preparare Pui cu cafea
Preparam cafeaua espresso cu ajutorul espressorului, in lipsa lui, cafeaua preparata trebuie sa fie concentrata!
Pulpele spalate si zvantate se taie fiecare in doua bucati.
Intr-o craticioara punem la fiert soia, zaharul brun, uleiul, bulionul, zeama si coaja de la lamaie, cafeaua espresso, dam gust cu sare si piper.
Lasam sosul pe foc pana scade la jumatate, apoi il lasam sa se racoreasca.
Punem pulpele condimentate in sos si lasam la marinat cca 30 de minute.
Scoatem pulpele din craticioara si le asezam intr-o tava potrivita, turnam sosul de cafea peste ele si lasam la cuptor o oră.
Servim pulpele de pui stropite cu sosul de cafea.
Incearca si aceasta reteta video
